DIY
Antipasti e Focaccia
Der Auftakt: unser erstes vesbar Speciale
Mit Gastköchin und Gewürzexpertin Antje Wiech von „Salz & Pfeffer“
Für die Premiere unserer neuen Kochkurs-Reihe vesbar Speciale begrüßen wir Gastköchin und Gewürzexpertin Antje Wiech von „Salz & Pfeffer“. Gemeinsam bereiten wir ein italienisches Menü zu und entdecken, wie ausgewählte Salze, Pfeffersorten und besondere Gewürzmischungen den Geschmack der italienischen Küche verfeinern. Ein besonderes Highlight des Abends ist die von Antje kreierte Gewürzmischung „Vesbar Speciale“, die wir im Kochkurs natürlich ebenfalls kennenlernen und verwenden. Antje gibt persönliche Tipps zur richtigen Verwendung, Dosierung und Kombination ihrer Gewürze. Anschließend genießen wir die gemeinsam zubereiteten Gerichte in entspannter vesbar-Atmosphäre. Nach dem Kochkurs habt ihr außerdem die Möglichkeit, Antjes Gewürze kennenzulernen und eure Favoriten direkt vor Ort zu kaufen.
was dich erwartet
Kursinhalt
Tauche ein in die köstliche Welt der italienischen Vorspeisen und der aromatischen Focaccia. In diesem Kurs wirst du lernen, wie du eine Vielfalt von Antipasti zubereitest, von eingelegtem Gemüse und Käsevariationen bis hin zu luftgetrocknetem Schinken und Oliven. Darüber hinaus wirst du die Kunst der Herstellung von hausgemachter Focaccia entdecken, vom Teig bis zur perfekten Kruste, mit einer Vielzahl von Belägen, die deine Sinne verzaubern werden. Begib dich mit uns auf diese kulinarische Reise und lerne, wie du mit Leichtigkeit und Freude köstliche italienische Vorspeisen und Focaccia zubereitest. Buon appetito!
Den Abend starten wir mit verschiedenen klassischen Antipasti . Danach werden wir gemeinsam Focaccia herstellen. Als süßen Abschluß gibt es etwas was zur Jahreszeit passt, z.B. Mascarpo- Proseccocreme mit Erdbeeren.
Die Kursgebühr von € 145,- pro Person beinhaltet die Rezepte, alle Speisen, ein Begrüßungsgetränk (Prosecco), begleitende Getränke zum Menü (Weiß- oder Rotwein, Wasser, Säfte), sowie einen Espresso zur Nachspeise. Die restlichen Zutaten und übrigen Speisen können gerne am Ende des Kurses mitgenommen werden (bitte dafür kleine Behälter mitbringen).
Wichtige Kursinformationen
- Die Teilnehmeranzahl ist auf min. 8 und max. 15 Personen begrenzt.
- Zum Kurs ist der Gutschein bzw. die Anmeldung mitzubringen.
- Der Kochkurs beginnt i.d.R. um 19 Uhr und endet um 22.00 / 22.30 Uhr
- Eine Stornierung muss min. 14 Tage vor Kursbeginn schriftlich (an info@vesbar.de) erfolgen. Andernfalls fallen die Kursgebühren zu 100% an.
- Eine Änderung des Namen (= Ersatzperson) muss min. 24h vorher schriftlich (an info@vesbar.de) mitgeteilt werden.
- WICHTIG: bitte teilt uns min. 48h vor Kursbeginn etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten mit. Spätere Hinweise können leider nicht im vollsten Umfang berücksichtigt werden!
- Gerne veranstalten wir auch private Kochkurse, wie Geburtstagsfeiern, Weihnachtsfeiern, Teambildings oder einen individuellen Kochabend mit Freunden – einfach ganz nach deinen Wünschen.
Bitte einfach eine unverbindliche Anfrage an info@vesbar.de schicken, wir melden uns dann umgehend.
